本格派博多うどん「はし田たい吉」が新橋に2019年6月17日オープン

ミシュランガイドブックで3年連続ビブグルマンを獲得し、六本木の高級うどん店として人気を博した「はし田 本店」。そのセカンドブランドして展開する「はし田たい吉」が新橋に2019年6月17日オープン。

「はし田 本店」から受け継がれた福岡錦島産の小麦粉を使用した自家製麺と、鹿児島枕崎の上質な鰹節と長崎のあごだしをブレンドした黄金色の透き通るスープが特徴。

ごぼう天うどんは600円とリーズナブルな価格に設定されており、昼夜ともに気軽に楽しむことができる。女性一人でもフラッと立ち寄れる居心地の良い店内と雰囲気も◎。

本格派博多うどん「はし田たい吉」
オープン予定日:2019年6月17日(月)
所在地:東京都港区西新橋1-15-7
営業時間:11:00~22:00
休業日:土・日・祝日
店内座席数:14席
URL:https://hashidataikichi.com

オーナーの橋田さんは10年間で成功を掴むと自らに課すことで、人の3倍集中と鍛錬を怠らないという。そんな努力家のオーナーが創り出す渾身の一杯を堪能してみてはいかがだろうか。

冷やし豆乳坦々うどん 880円
ピリ辛の挽肉、特製の豆乳スープが博多のうどんと相性抜群。
※画像はパクチーの天ぷら(150円)トッピング


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