フランス料理の名店が手掛けたファーストフード店

ミシェル&セバスチャン・ブラスブランドのファストフード店「CAPUCIN(カプサン)」が、ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ1F(北海道虻田郡洞爺湖町)にオープン。蕎麦と小麦を使用した、表面はカリッと、中はモッチリとした食感が特徴のパンケーキ・CAPUCINは、特別な機械でアイスクリームのコーンに似た形に焼き上げた​パンケーキの中に厳選された具材を入れたもの。ジャガイモをベースにチーズなどを混ぜた、フランス中南部オーブラック地方の郷土料理・アリゴなど、フランスの味が楽しめる。

「CAPUTIN(カプサン)」
オープン日/2019年10月1日(火) 
営業時間/10:00~20:00 ※冬季はニセコにて営業予定
場所/北海道虻田郡洞爺湖町清水336番地 ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ1F
問い合わせ/0142-73-1111(代表)
https://www.windsor-hotels.co.jp/ja/restaurant/capucin/

ザ・ウィンザーホテル洞爺 リゾート&スパ

https://www.windsor-hotels.co.jp/

(South65 2019年10月21日より転載)

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