今年の節分は家族みんなで楽しめるイトーヨーカドーの恵方巻に決まり! 1月30日まで絶賛予約受付中

令和初の節分は2月3日(月)。今年の恵方巻はもうお決まりだろうか。

イトーヨーカドーより家族で楽しめるバラエティ豊かな恵方巻が登場。今年はフードロス対策のため、昨年より約3週間早い2019年12月1日より恵方巻の予約の受付を開始しており1月30日まで予約受付中だ。販売に伴い、1月16日都内某所にてプレス会が行われた。

今年のイチオシ具材は女性や子どもに大人気のサーモンということで、「季旬鈴なり」村田明彦店主監修の技と情熱が光るサーモンづくしの恵方巻を3種類販売。

「料理人こだわりの和風タルタルサーモンフライ巻」
(税抜き598円・長さ約9cm)

フライの上に生のサーモンとこの1本でフライと生が味わえる。
サーモンフライに相性抜群のアボガドタルタルソースを使用。このタルタルソースにもこだわり、いぶりがっこを使用するなど燻製の香りも楽しめる。

「料理人こだわりのサーモン三味彩り重ね巻」
(税抜き598円・長さ約9cm)

3種のサーモン(サーモントラウト・燻製サーモン・アトランティックサーモン)の香り、食感が味わえるサーモン好きには大満足な1本。
胡麻だれを使用しているので胡麻和えのような味や、全ての食材が重なったときの味も楽しめ、ミルフィールのような見た目もキレイだ。

「料理人こだわりの西京焼きサーモンの雅巻」
(税抜き598円・長さ約9cm)
予約限定 2000本限り

西京味噌漬けの焼きサーモンや燻し豆腐、きんぴらなどが入った和風の1本。
食べる直前に海苔を巻くので海苔のパリパリ感も味わえる。和食好きな年配の方にもおすすめだ。

プレス会ではサーモン中尾氏(左)による実食が行われ、村田氏(右)も登場した
「豪華絢爛!25種海鮮極み巻」
1本 (税抜き4980円・長さ約18cm)
ハーフ(税抜き2500円・長さ約9cm)

25種類の具材を豪快に詰め込んだ「豪華絢爛!25種海鮮極み巻」は中芯+8本の細巻きで出来ており、縦・横ともに約9cmと大きさも豪快。
一度にたっぷり海鮮を味わえる贅沢な1本。予約限定にて販売される。

「なが~い3食ロール」
(税抜き2000円・長さ約44cm)

長さが約44cmと食べ応え満載のロングロール。ただ長いだけじゃなく3つの味(ベリー・パフチョコ&アーモンド・ベルギーチョコ入りガナッシュ)が味わえる。恵方巻を食べた後はぜひデザートにこの1本を楽しんでみてはいかがだろう。

ほかにも様々なバラエティ豊かな恵方巻を展開しているイトーヨーカドーの恵方巻。

「絶品!海老かに尽くし贅沢巻」(税抜き2580円・長さ約18cm)
予約限定 2500本限り
「豪快!うにのせローストビーフ巻」
(税抜き1980円・長さ約18cm)
予約限定

予約限定・本数限定商品もあるので気になる方はお早めに。

〈イトーヨーカドーのご予約恵方巻〉
https://www.itoyokado.co.jp/special/ehoumaki/index.html

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