ピザハット初 日本人向けにトマトソースを改良!?「7 種チーズと厚切イベリコ」を新発売

ピザハットが、初めて日本人向けに改良した新トマトソースをベースに、深みのあるコクを感じられる 7 種のたっぷりチーズ※とイベリコ豚の厚切ベーコンをふんだんに使用した贅沢ピザ「7 種チーズと厚切イベリコ」を、2020年3月23日より販売する。

※ゴーダチーズ、クリームチーズ、カマンベールチーズ、フレッシュモッツァレラチーズ、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ

新商品「7 種チーズと厚切イベリコ」では、うま味引き立つ新トマトソースをベースに、たっぷりのチーズとイベリコ豚の厚切ベーコンの贅沢な組み合わせで、究極の“うま味のハーモニー”が体感できるピザに仕上がっている。

生地は柔らかな食感と、ボリューム満点のチーズとの相性がピッタリの「ハンドトス生地」がおすすめ。

お好みで、ハニーメイプルシロップやグリーンチリソースでアレンジしてもおもしろい。

新たなトマトソースは、改良前の酸味がやや強くオレガノの風味が立った以前のソースから、オレガノを抜いてトマト本来のうま味や甘味をより感じるソースに。また、使用するハーブ類は目の粗 いものから、微粉タイプへ変更し、隠し味にチーズパウダーを使用することでマイルドな味わいを実現した。

改良後、甘味・うま味・塩味・ 酸味・苦味の 5 つの基本味を算出できる味覚センサーを使って、科学的にうま味成分が上がったことを実証。

販売期間 : 2020年3月23日(月)~
販売店舗 : 全国のピザハットチェーン (一部エリアを除く)
税抜価格 : Mサイズ 2,900円~
Lサイズ 4,500円~

〈ピザハット〉
https://pizzahut.jp/topic/7cheese/2020_spring

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