株式会社セブン-イレブン・ジャパンは、ブラックフライデー商戦への本格参入を表明し、2025年11月13日に「セブン-イレブン・ジャパン ブラックフライデー 商品発表会」を開催した。発表会では、ブラックフライデーにちなんだ揚げ物（カウンターフライヤー）の日替わり半額セールや、「黒」をテーマにした限定商品の発売など、全体施策が明らかにされた。

さらに、食の安全・安心への徹底した取り組みについても説明されたほか、後半には料理研究家のもあいかすみさんをゲストに迎え、セブン-イレブンの人気揚げ物を使った家庭で手軽に楽しめるアレンジレシピが紹介されるなど、盛りだくさんの内容となった。

ワクワク感を届ける「黒」と家計に嬉しい「半額」が二本柱

発表会の冒頭、商品本部マーチャンダイザーの戸谷駿介さんが登壇し、ブラックフライデー全体施策について説明した。国内で年々注目度が高まるブラックフライデー商戦に対し、セブン-イレブン・ジャパンは「期間限定商品」と「セール」の二本柱で本格参入するという。

一つ目の柱である期間限定商品は、ブラックフライデーの「黒」をモチーフにした限定商品を菓子パンやカウンター商品で展開。もう一つの柱であるセールでは、カウンターの揚げ物を対象とした「日替わり半額セール」を実施する。戸谷さんは、「人気の揚げ物から、より食卓のおかずとしての要素が強いコロッケ、春巻き、揚げ鶏を対象としました。この機会にぜひセブン-イレブンの揚げ物をお楽しみいただきたい」と、その思いを語った。

食の「安全・安心」への揺るぎないこだわり

続いて、QC・物流管理本部マネジャーの二橋勝寿さんが登壇し、フライヤー商品の「安全・安心」への取り組みについて解説した。

主原料である鶏肉については、ストレスなく快適に育つ環境で健康管理された鶏を使用していることを動画で紹介。工場での徹底した衛生管理、異物混入を防ぐためのX線検査、そして店舗で使用する揚げ油はトランス脂肪酸を低減したオリジナル油を2007年から採用し、毎日酸化値を測定して品質を保っていることなど、原材料の調達から製造、店舗での調理に至るまで、サプライチェーン全体を通じた厳しい品質管理体制が敷かれていることを強調。二橋さんは「一品一品へのこだわりを強め、皆様に安全安心な形でご提供したい」と述べ、食の安全に対する強い意志を示した。

人気料理家も絶賛！セブン-イレブンの揚げ物が食卓の救世主に

発表会の後半は、料理研究家のもあいかすみさんを交えたトークセッションが行われた。

【料理研究家 もあいかすみ】
忙しく働きながら自炊してきた経験と管理栄養士の資格を活かし、独立。Instagramで紹介する「働く女性のための簡単時短レシピ」が人気を博し、フォロワーは107万人を超える。レシピ開発や監修、テレビ出演など多岐にわたり活躍中。

普段からセブン-イレブンの「唐揚げ棒が大好き」と語るもあいさん。昨今の物価高で家庭の食費節約への関心が高まる中、「働く女性のための簡単時短レシピ」を発信する自身にとっても、今回の半額セールは「本当にもう、ありがたいと思います」と主婦目線での喜びを語った。

また、家庭で揚げ物をする際の「中まで火が通っているか不安で揚げすぎてしまう」「油の後処理が大変」といった悩みに触れ、「セブン-イレブンの揚げ物は油も管理されていて、サクサクカリカリのものが食べられるのが本当に嬉しい」と、その品質と手軽さを高く評価した。

食卓が華やぐ！もあいかすみの「#揚げメシ」アレンジレシピ4選

トークセッションでは、もあいさんが考案したセブン-イレブンの揚げ物を使ったアレンジレシピ4品が紹介された。いずれもセブン-イレブンでそろう食材だけで、5分程度で完成するという手軽さが魅力だ。

さっぱり！おろしポン酢揚げ鶏

ジューシーな揚げ鶏に、たっぷりの大根おろしと野菜、ポン酢を合わせた一品。揚げ物の満足感を残しつつ、さっぱりと食べられるため、子どもから年配の方まで楽しめる。ほうれん草を加えることで彩りと栄養価もアップする。

【材料（4人分）】
・揚げ鶏…4個
・国産大根おろし…1個
・カットほうれん草…1袋
・味付けポン酢…大さじ3
・きざみねぎ…適量

【作り方】
・揚げ鶏を6等分に切り、器に盛る
・耐熱皿にラップなしで冷凍ほうれん草をのせ、レンジ600Wで2分30秒加熱して解凍し盛り付け
・さらに大根おろしをたっぷりのせ、小ねぎを散らす
・食べる直前にポン酢をかける

パリパリ春巻きのあんかけごはん

ご飯の上に五目春巻きを乗せ、セブン-イレブンの「たまごスープ」で作った特製あんをたっぷりとかけた丼メニュー。食べ進めるうちに春巻きの皮があんに馴染み、食感の変化を楽しめる。

【材料（4人分）】
・五目春巻…4本
・たまごスープ…4袋
・ひとめぼれ…4個
・水…440ml
・片栗粉…小4

【作り方】
・ひとめぼれをレンジで規定時間温めて、お皿に盛り付ける。
・鍋にたまごスープと水を入れて中火にかける。
・煮立ったら弱火にして、片栗粉を同量の水で溶いて混ぜながら加える。
・とろみがついたら3をご飯にかけ、半分に切った春巻きを乗せる。

春巻きのタルタルサラダ

一口サイズに切った春巻きをレタスサラダの上に乗せ、セブン-イレブンの「たまごサラダ」をタルタルソースに見立てて添えた、ボリューム満点のサラダ。中華と洋風の意外な組み合わせが楽しめる。

【材料（4人分）】
・五目春巻…4本
・レタスサラダ…2袋
・たまごサラダ…2袋
・和風ドレッシング…適量

【作り方】
・五目春巻きをひと口大に切る
・皿にレタスサラダ、たまごサラダを乗せる
・仕上げに和風ドレッシングをかけても！！

ライスコロッケ風チーズミートごはん

牛肉コロッケにミートソースとチーズを組み合わせ、洋食店のライスコロッケ風に仕上げた一品。調理時間はわずか5分ほどで、手間のかかるライスコロッケの味わいを手軽に再現できる。

【材料（4人分）】
・北海道産じゃがいもの牛肉コロッケ…4個
・ミートソース…2袋
・ひとめぼれ…4個
・とろけるスライスチーズ…4枚
・パセリ or 黒胡椒…少々

【作り方】
・ごはんを規定通りに温める
・グラタン皿にごはんを広げ、ミートソースをかけ、4つ分作る
・その上に北海道産じゃがいもの牛肉コロッケととろけるスライスチーズをのせる
・電子レンジまたはトースターでチーズがとけるまで加熱する
・仕上げに好みでパセリ or 黒胡椒を散らす

なお、セブン-イレブンではSNSキャンペーン「#みんなの揚げメシ選手権」を開催。揚げ物を使ったアレンジ料理を募集し、もあいかすみさんが審査員として入賞作品を選定する。

最大112円引き！見逃せない「揚げ物日替わり半額セール」

今回のアレンジレシピで活躍した揚げ物がお得に購入できる「揚げ物日替わり半額セール」は、11月27日（木）から30日（日）までの4日間限定で開催される。

北海道じゃがいもの牛肉コロッケ
セール日：11月27日（木）
セール価格：54円（税込）
通常価格：108円（税込）

五目春巻
セール日：11月28日（金）、11月30日（日）
セール価格：60.48円（税込）
通常価格：120.96円（税込）

揚げ鶏
セール日：11月29日（土）
セール価格：119.88円（税込）
通常価格：240.84円（税込）

遊び心満載！真っ黒な見た目の「ブラックフード特集」

ブラックフライデーをさらに盛り上げる企画として、「黒」をテーマにした「ブラックフード特集」も展開される。おなじみの商品が真っ黒な見た目に変身し、味とのギャップを楽しめる遊び心あふれるラインナップとなっている。

お得なセールと楽しい限定商品で、今年のブラックフライデーを盛り上げるセブン-イレブン。手軽でおいしい揚げ物アレンジを食卓に取り入れ、家計にも優しく、心も満たされる食事を楽しんでみてはいかがだろうか。