カテゴリー:グルメ
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ブルーオマールのオーブンロースト 根セロリ 黒トリュフソース
ハイアット セントリック 銀座 東京のNAMIKI667が、クリスマスのスペシャルディナーコースを12月21日~25日までの期間限定で提供。気になるメ…
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ホテルニューグランドが、12月1日より各レストランにてクリスマスメニューを展開。今年は「ノスタルジック」がテーマで、どこか懐かしく、ワクワクする、幼かった頃の気持ちが満ち溢れたクリスマスのイメージだ。12月12日には『…
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リーガロイヤルホテル広島(広島市中区基町)が、12月21日から25日まで限定のクリスマス特別メニューを実施。『ROYAL CHRISTMAS』をテーマに、レストラン4店舗にてクリスマスメニューを販売する。12月24日と…
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ホテルニューグランド(横浜市中区)本館1階「ザ・カフェ」が『クラシックデザートフェア』を開催中。ニューグランドオリジナルメニュー「クープニューグランド」をはじめ、「クープネセラード」「ピーチメルバ」の3品が期間限定で復…
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フィンランドと日本の国交樹立100周年を記念し、帝国ホテル 東京がヘルシンキの「ホテル カンプ(Hotel Kämp)」との共同企画で『フィンランドフェア』を開催。両ホテルがともに約130年前に国内初のグランドホテルと…
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ハイアット リージェンシー 東京「翡翠宮」が『上海蟹フェア』を開催。目玉は冬眠を目前にたっぷりと脂肪を溜め込んだ、今が食べごろの上海蟹を味わう「上海蟹の姿蒸し」。そのほか「上海蟹入りあんかけ和えそば」など、上海蟹を堪能…
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ヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」が、11月15日よりデザートビュッフェ『アリスの気まぐれクリスマス・ティーパーティー』を開催。エグゼクティブ・ペストリーシェフの播田 修氏が、気まぐれで空想好きなアリスの世界観を華や…
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「ソローニュ産キャビア 甲殻類のジュレになめらかなカリフラワーのクレーム」
今年開業25周年を迎えたガストロノミー “ジョエル・ロブション”が、期間限定で特別ディナーコース”Menu 25ème Annivers…
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志摩観光ホテルがフィカースジャパン株式会社 ロイヤルコペンハーゲンの協力のもと、12月1日より志摩観光ホテル × ロイヤルコペンハーゲンコラボディナー『ブルーミストに浮かぶ志摩のテロワール』を開催する。樋口総料理長によ…
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ミシェル&セバスチャン・ブラスブランドのファストフード店「CAPUCIN(カプサン)」が、ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ1F(北海道虻田郡洞爺湖町)にオープン。蕎麦と小麦を使用した、表面はカリッと、中はモッチリ…
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