独創的な飲食店を展開する㈱ｋｕＬｏから西麻布に完全個室焼肉店「96 NIKUHOLIC(ニクホリック)」が11月20日にオープンする。

1日4組限定の完全予約制で、国産黒毛和牛を使用した極上焼肉が味わえるお店だ。

お店の入り口にはWaiting-Barもあり、個室に入る前にカウンターでお酒を味わうこともできる。

個室は『アジト』をテーマした雰囲気の異なる2部屋のみで、”隠れ家”焼肉が楽しめるのも魅力だ。

メニューはコース料理の3種類。

■“橙-daidai-”14品 12,000円
■“藍-ai-” 16品 18,000円
■“黒-kuLo-” 17品 24,000円
※全て税抜価格
※ 「“橙-daidai-”」のみ4名様からの受付
※仕入れ状況に応じて食材の産地や種類、メニューは変更あり。

ドリンクの種類も豊富で、ワイン好きの方には市場やオンラインショップ等では購入することの出来ないワインをこちらでぜひ味わってほしい。

お肉は国産黒毛和牛を使用しており、種類と部位はメニューに合わせシェフが毎日吟味。

その日の一番おすすめなお肉を提供してくれる。

お店でどんなおいしいお肉に出会えるのかも楽しみの一つだ。

またフレンチ料理のような見た目鮮やかな逸品も魅力。

名物は「シャトーブリアンの藁焼き」。

藁の香りを楽しむために下味は基本付いておらず、まずは何も付けずにそのまま食べるのもおすすめ。香ばしい藁焼きの香りと共に凝縮した旨味が口いっぱいに広がる。

お好みですりおろしわさびやヒマラヤ産岩塩を付けて食べてみると、また先程とは一味違ったシャトーブリアンが味わえる。

予約をするとお店側から連絡があり、好き嫌いやメニュー表に金額記載の有無など確認する。1組1組に合ったきめ細やかな対応をしてくれるのもありがたい。

11月末までにオープン記念コースを予約した方限定でお土産に「いちぼのカツサンド」がもらえる。

デートや大切な記念日はもちろん、女子会や自分へのご褒美などに隠れ家へ足を運んでみてはいかがだろうか。

〈96 NIKUHOLIC〉
https://www.96nikuholic.com