株式会社KIRANAH RESORT(キラナリゾート)が運営する、都内最大級のBBQ施設「キラナガーデン豊洲」は、ダイニングバー・完全予約制レストラン「MAIN DINING」を2022年10月27日(木)にグランドオープンした。8月にオープンした屋外施設とあわせて、ついに全施設フルオープンとなる。それに伴い、関係者向けに施設内覧会及びレセプションパーティーが開催された。

「キラナガーデン豊洲」は高揚感に包まれたアーバンリゾートを体感できる場所として豊洲エリアに誕生。シチュエーションに合わせて、個性豊かなテーマをもった4つのエリアが存在する。大人だけでなく、子どもや愛犬と一緒に楽しむことができる複合施設となっている。

夜になると施設内がライトアップされ、昼間の雰囲気とは一転してラグジュアリーな空間に様変わり。

そして、「キラナガーデン豊洲」から見る夜景は絶景だ。東京湾に架けられた、芝浦ふ頭とお台場を結んだ「レインボーブリッジ」や東京のシンボル「東京タワー」などを一望することができる。

そして8月にオープンした屋外施設に続いて、ダイニングバー・完全予約制レストラン「MAIN DINING メインダイニング」が2022年10月27日(木)にグランドオープンした。1Fはダイニングバーフロア、2Fはレストランフロアとして営業する。

1Fは予約不要のダイニングバーで、2Fは1日8組限定の完全予約制レストランだ。

2Fのレストランは完全予約制となり、東京ベイを一望する景観の中、季節や旬のメニューのシグネチャーコースとパーティコースを個室で楽しむことができるので、カップルやファミリーにもおすすめだ。

＜個室＞
・VIP(利用人数2～6名)
・SOFA(利用人数2～6名)
・TABLE(利用人数2～8名)
※各部屋は利用時間ごとにチャージ料金あり。

＜メニュー＞※季節によって異なる
●シグネチャーコース ¥16,500(税込) ※個室「TABLE」で提供
・3種のタパス／スコットランドラングスティーヌ
・鯖(鯖の燻製と松の実のペースト イタリア産のラルドで覆って豚のジュを)
・真蛸(真蛸の炙り 黒米のアロス･コン･プルポ)
・甘鯛(甘鯛　ウロコ焼き ウイキョウのピューレ　ナッツのアクセント)
・北海道　あか牛(北海道産あか牛リブロース肉の炭火焼きとそのジュ　パースニップのピューレ　枝豆のディップ)
・ミルク(チュイールに挟んだクリームチーズのムース 濃厚なソフトクリーム　トンカマメのエキューム)
・カフェとミニャルディーズ(小菓子　コーヒー又は紅茶)

●パーティコース ¥16,500(税込) ※個室「VIP」「SOFA」で提供
・ピンチョス(シャラン産鴨もも肉のコンフィ　白インゲン豆のチップス／アオリイカのタルタル　キャビア添え／イワシのマリネ　サルサソース)
・ポタージュ(カボチャのスープ　ベーコン風味のエミュルション)
・コカ(トマトと生ハムのコカ)
・鉄板焼き(活けホタテ貝のソテー　パースニップのピューレ)
・魚料理(白身魚の網焼き)
・肉料理(秋田県産かづの牛リブロース肉のロースト　エストラゴン風味のオランデーズソース ジャガイモとほうれん草のドフィノア)
・パエリア(北海道産毛蟹のパエリア)
・グラニテ(オレンジのグラニテと巨峰のエスプーマ)
・デザート(バスク風チーズケーキ)

＜営業時間＞
・ランチ　　：11時～15時
・ディナー　：17時～22時

＜定休日＞
火曜日・水曜日

1Fのダイニングバーは2Fレストランとは違い、予約不要でランチやディナー、バーとして食事やドリンクを楽しめる。

＜メニュー＞※季節によって異なる
●プリフィックスメニューA：全5品(¥4,200)
・アミューズ／前菜より1品／主菜より1品／デザートより1品／コーヒー又は紅茶　ミニャルディーズ

●プリフィックスメニューB：全6品(¥6,000)
・アミューズ／前菜より1品／主菜 魚料理／主菜より1品／デザートより1品／コーヒー又は紅茶　ミニャルディーズ

※プリフィックスメニュー
・アミューズ(サーモンマリネと梨のルーロー／焼き茄子とアンチョビ）
・前菜(活けホタテ貝のソテー　パースニップのピューレ／穴子のベニエ　ロメスコソース／ズワイガニのクレープ包み(+¥1,000))
・主菜(白身魚の網焼き シェリービネガー風味／江別産・庵夢豚肩ロース肉のグリエ　タイム風味のジュ／秋田産かづの牛リブロース肉のグリエ ベアルネーズソース(+¥1,500))
・デザート(アーモンド風味のリ･オ･レ バニラのアイスクリーム添え／和栗の白いモンブラン(+¥500))

●和牛バーガー
・和牛のハンバーガー　エストラゴン風味のオランデーズソース
・皮付きポテトフライと自家製ピクルス添え

●その他アラカルト

＜営業時間＞
・ランチタイム　　：11時～15時
・ディナー　　　　：17時～21時
・バータイム　　　：21時～23時
・ウエイティング　：10時～11時、15時～17時

＜定休日＞
火曜日・水曜日

目の前に広がる東京湾とレインボーブリッチの夜景を楽しみながら、旬な料理やお酒を嗜めるラグジュアリー感満載の「キラナガーデン豊洲」。ぜひこの機会にアーバンリゾートを体験してみてはいかがだろうか。

■施設概要
施設名：KIRANAH GARDEN TOYOSU(キラナガーデン豊洲)
※施設全体のフルオープンをもって「KIRANAH RESORT TOYOSU」は「KIRANAH GARDEN TOYOSU」に施設名称を変更
住所：東京都江東区豊洲6-5-27
交通：新交通ゆりかもめ 市場前駅 徒歩10分ほど
施設面積：約7000㎡
席数：BBQ施設700席　レストラン100席
駐車場：64台
公式サイト：https://kiranahresort-toyosu.com/