カテゴリー：舌肥リポ
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前編は万清楼の館内を中心に紹介したが、後編はいよいよ旅館史上最高級の会席料理をお伝えする。
実食！「伊勢海老や鮑、熊野牛など豪華食材をふんだんに使った熊野の至宝会席」
通常は会席仕立てなので1品ず…
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突然だが、あなたは「生」のマグロの旨さを知っているだろうか。実は日本に流通するマグロのほとんどが冷凍で、一度も冷凍されずに届く「生マグロ」はわずか1割程度だという。一般的に冷凍マグロはドリップが出て旨みが逃げてしまうと…
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山梨県北杜市はJR東日本グループと連携し、新たな旅行商品「小海線 観光列車『HIGH RAIL 1375』で行く グルメ・ワイン・美術館で過ごす大人の休日」を2025年12月以降に販売開始予定。同ツアーは、JR線で日本…
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以前から気になっていた楽天プロデュースの安心・安全の宿泊施設ブランドRakuten STAY（楽天ステイ）。今回、2つの施設に宿泊したので紹介していこう。
Rakuten STAY 日光宝殿
日光…
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昨年、某テレビ番組の「夏の観光地ランキングBEST100」で、伊豆高原が39位でランクイン。その中でも異彩を放つ宿として「伊豆高原 古民家の宿 美陽」が紹介された。そこからジワリジワリと人気を獲得してきたお宿が、人気の…
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首都圏から約2時間程と人気の観光地でもある八ヶ岳。今回は八ヶ岳の雄大な裾野に抱かれた自然豊かな場所に立つ2024年4月1日に開業した『グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ』を訪れたので紹介しよう。
筆…
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湯量豊富な温泉地として知られる奥飛騨温泉郷で、2024年9月5日に開業した『界 奥飛騨』。飛騨木工の技が光る素敵な宿を2024年冬に訪れたので紹介しよう。
『界 奥飛騨』は本館、東館、西館、離れ棟…
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大人気観光地「熱海」。食べ歩きの街として定着し新しい飲食店が続々とオープンする中、ゆったりのんびりと過ごす新しい熱海の過ごし方の提案をする宿泊施設も増えている。2024年の海の日7月15日（月）にオープンした熱海市街を…
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今回は全室から浜名湖を眺めることができ、お茶づくしの『界 遠州』を2024年8月に訪れたので紹介しよう。
客室に入ると、茶処カウンターとダイニングテーブルが設けられているので和カフェの雰囲気を味わ…
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音楽が溢れ“楽都”と称される長野県の松本。今回は「ロビーコンサート」で音楽を聴きながら信州ワインをたしなむことができる『界 松本』を2024年3月に訪れたので紹介しよう。
松本には歴史ある城下町としての発…
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